malzemeler:
4-5 adet patates,
2 adet patlıcan,
yarım kilo sivribiber
sos:
3-4 ader soyulmuş domates,
4-5 diş sarmısak,tuz,1çay kaşığı şeker
yapılışı:
malzemeler soyulup doğranır.(bu kızartma tefalin yağsız fritözünde yapıldı.çok hafif bir kızartma oluyor gerçekten.)fritözde kızaran malzemeler genişce bir kaba alınır.
ayrı bir tavada çok az yağ ile domatesler pişirilir.sarmısaklar doğranır.tuz ve şeker konur. kızartmanın üzerine dökülür..arzuya göre yoğurtla servis yapılır..
