malzemeler:
1 kilo yufka
3 yumurta
3 bardak süt ve yoğurt karışımı
1 su bardağı sıvı yağ
üzerine çörekotu
iç malzemesi:
yaım kilo böreklik peynir,
yarım demet maydanoz karıştırılır.
yapılışı:
yaylanmış tepsiye yufka serilir.içine peynirle maydanoz karışımından serpilir.
tekrar yufka ve iç konur.sıvı karışımdan da serpilir.
bu şekilde bütün yufkalar ve iç döşenir..
sıvı karışımın hepsi üzerine yayılır.çörekotu serpilir..tepside iki saat bekltilir ve fırına verilir..
200 derecede kızarana kadar pişirilir.
